|
|
Kruidige Kipfilet Met Krieltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets
2 1/2 el fijngesneden dragon
700 g voorgekookte krieltjes
800 g worteltjes of bospeen in stukjes
2 teentjes knoflook, fijngesneden
1 el gemberbolletjes op siroop, fijngesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kipfilets aan de zijkant een stukje open en vul ze elk met 1 tl dragon. Bestrooi de kipfilets met zout en peper. Verhit 3 el olijfolie en bak hierin de kipfilets in ca. 6 min. per kant gaar en krokant.
Snij de filets in schuine plakken. Verhit intussen 2 el olijfolie, roerbak hierin de krieltjes en worteltjes samen met de knoflook, in 10-12 min. beetgaar. Voeg de gemberbolletjes en 1 el siroop toe en warm alles nog ca. 1 min. door.
Breng op smaak met zout en peper en bestrooi met 1 1/2 el dragon. Verdeel het mengsel over 4 borden en leg de kipfilets erop.
|
|
|